عصير الخوخ

المكونات:

خوخ (دراق)

يقشر الخوخ ويزال البذور منه

نضيف سكر حسب الرغبة بحيث يكون الطعم معتدل الحلاوة أو حلو زيادة وذلك حسب الرغبة

نغمر الخوخ بالماء ويوضع على النار الى أن يذبل الخوخ ويصبح طرياً نوعاً ما

في الخلاط نضع الخوخ مع الماء الذي قمنا بغلي الخوخ فيه بعد أن نبرد المكونات جيداً واذا كان الماء قليلاً نضيف ماء بارد كما يمكن إضافة مكعبات من الثلج الى المكونات ونخلط المكونات جيداً

يمكن تقديم العصير مع عصير البرتقال أو عصير الجزر أو الأناناس أو أي نوع عصير آخر تفضلونه سواء كان طازجاً أو باودر مثل تانج

أنا قمت بإضافة عصير الجزر الطبيعي والذي قمت بتحضيره بنفس طريقة الخوخ

هذا الشكل النهائي

كوكتيل

المكونات:

جزر مقشر ومغسول جيداً

يقطع الجزر ويغمر بالماء ويسلق جيداً

الجزر أصبح جاهزاً وطرياً

يترك حتى يبرد تماماً

في الخلاط يهرس الجزر جيداً

نهرس فراولة مع سكر جيداً

لب المانجا

عصير برتقال

نضيف المكونات مع يعضها البعض مع باكيت من عصير البرتقال أو المانجا (تانج)

يخلط جيداً ويقدم

الموكاتشينو

المقادير :

تقريبا ل 3 أشخاص
3-4 ملاعق كبيرة حليب ناشف
ملعقة و نصف كبيرة غير ممتلئة نسكافيه
ملعقة كبيرة غير ممتلئة كاكاو
سكر حسب الرغبة
10-12 حبة لوز أو حبة سنيكرز كبيرة مقطعة
علبة قشطة
كيس كريما
قالب تلج مكعبات (تقريبا من 7 - 8 مكعبات)

الطريقة :

نضع في خلاط المولينكس الحليب و النسكافيه و الكاكاو و السكر و ملعقتين من الكريما الباودر و القليل من الماء البارد (تقريبا فنجانين من الماء) و يخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس الخليط جيدا
ثم نضع اللوز أو قطع السنيكرز و نخلط جيدا بالخلاط
ثم نبدأ بوضع مكعبات الثلج في الخلاط و نخلط حتى يتكسر الثلج جيدا
ثم نضع نصف علبة القشطة فوق الخليط السابق و نخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس جيدا
اذا كان الخليط كثيف نضع القليل من الماء البارد حتى نقلل من كثافته و نخلطه جيدا
باقي كيس الكريما نحضره بوضع القليل من الماء البارد و نخلطه بخفاقة الكريما حتى يصبح متل الرغوة الكثيفة ثم نضع باقي علبة القشطة و نخلطهم جيدا
نضع الخليط في الأكواب و نضع من خليط الكريما مع القشطة على وجه الكوب و نزينه باللوز المفروم و رشة كاكاو كما يمكن وضع ملعقة عسل ان وجد على الوجه

3-4 ملاعق كبيرة حليب ناشف
ملعقة و نصف كبيرة غير ممتلئة نسكافيه
ملعقة كبيرة غير ممتلئة كاكاو
سكر حسب الرغبة
10-12 حبة لوز أو حبة سنيكرز كبيرة مقطعة
علبة قشطة
كيس كريما
قالب تلج مكعبات (تقريبا من 7 - 8 مكعبات)

الطريقة :
نضع في خلاط المولينكس الحليب و النسكافيه و الكاكاو و السكر و ملعقتين من الكريما الباودر و القليل من الماء البارد (تقريبا فنجانين من الماء) و يخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس الخليط جيدا
ثم نضع اللوز أو قطع السنيكرز و نخلط جيدا بالخلاط
ثم نبدأ بوضع مكعبات الثلج في الخلاط و نخلط حتى يتكسر الثلج جيدا
ثم نضع نصف علبة القشطة فوق الخليط السابق و نخلط جيدا بالخلاط حتى يتجانس جيدا
اذا كان الخليط كثيف نضع القليل من الماء البارد حتى نقلل من كثافته و نخلطه جيدا
باقي كيس الكريما نحضره بوضع القليل من الماء البارد و نخلطه بخفاقة الكريما حتى يصبح متل الرغوة الكثيفة ثم نضع باقي علبة القشطة و نخلطهم جيدا
نضع الخليط في الأكواب و نضع من خليط الكريما مع القشطة على وجه الكوب و نزينه باللوز المفروم و رشة كاكاو كما يمكن وضع ملعقة عسل ان وجد على الوجه