الجمعة، 15 أبريل 2011

الفاهيتا مع الأرز



المكونات:
فليفلة حلوة ملونة مقطعة طولياً
بصل مقطع شرائح طولية


بهارات الفاهيتا


لحم الفتيلة مقطع طولياً

نقلب اللحم على النار مع قليل من الزيت الى أن يتغير لونه لمدة 10-15 دقيقة
نحضر 1 لتر ماء مذوب فيه باكيت من بهارات الفاهيتا ويصب على اللحم ويترك الى أن يبدأ ينضج اللحم
نبقى الطنجرة مغطاة وبين وقت لآخر نقوم بتقليب اللحم ... ازا قلت كمية الماء كثيراً نقوم باضافة ماء مرة أخرى الى أن ينضج اللحم


نضيف الفليفلة والبصل والفطر المقطع ويقلب جيداً ويترك على النار
هذا الطبق يكون معه القليل من الصلصة .. ولاا يكون اللحم جافاً لأنه يقدم مع الأرز
اذا نقصت المياه كثيراً عن اللحم والخضار نضيف مياه مرة أخرى ونتركها قليلاً على النار تغلي مع اللحم والخضار


هذا شكل الفاهيتا بعد الاستواء


يقدم مع الأرز الأبيض




الاثنين، 11 أبريل 2011

سلة الكاندي للأطفال


أفكار سهلة ومميزة لتقديم الكاندي للأطفال في مناسبات تخصهم مثل يوم الميلاد

سلة الكاندي يمكن أن تحوي الفواكه مثل الفراولة والأناناس والعنب والكرز وغيرها من الفواكه
كما يمكن استخدام المارشميلو الملون والكانديز بأنواعه

نحضر أعواد الشواء الخشبية ونضع فيها الكانديز والفواكه
كما يمكن إضافة الشوكولاتة المذوبة والسكر الكريستالي الملون أو أي من أنواع الزينة لاعطاء منظر جمالي ومميز أكثر






كيك للأطفال

المقادير :

خليط كيك بيتي كروكر الجاهز
3 بيض
1 1\4 كوب ماء
2\3 كوب زيت مازولا


نخلط المقادير مع بعضها جيداً


وتخلط بالخلاط جيداً حتى يصبح الخليط متجانس


يمكن أن يصب الخليط في أطباق الكب كيك الورقية


أو نضع الخليط في صينية مستطيلة مدهونة

يوضع خليط الكيك في فرن متوسط الحرارة


الكيك أصبح جاهزاً



صينية الكيك المستطيلة نقوم بتقطيعها بقطاعة دائرية أو أي شكل آخر ترغبونه


هنا الكيك بعد تقطيعه


نحضر عود خشبي ونغمس طرفه بشوكولاتة مذوبه بحمام مائي ونغمسها في كل قطعة كيك ونتركها حتى تجمد الشوكولاتة


نغطي كل قطعة كيك بالشوكولاتة المذوبة ونتركها حتى تجمد جيداً
أو يمكن تزيين قطع الكيك بخطوط من الشوكولاتة المذوبة


نزين قطع الكيك كما نرغب ويقدم







الكب كيك يمكن أن يزين بالكريما الملونة التي تجذب انتباه الأطفال





كرات الكيك



المقادير:
كيك بنكهة الشوكولاتة مفتت ناعم كما يمكن استخدام بواقي الكيك


نضيف بسكويت سادة مفتت ناعم


ثم نضيف معجون الشوكولاتة أو نوتيلا


تعجن المكونات جيداً ثم تكور كرات


كيك بنكهة الفانيلا مفتت
قرفة مطحونة
جوز مفروم
قشطة حسب الحاجة

تخلط المقادير جيداً وتعجن ثم تكور كرات


نصف الكرات في طبق ثم نضع على الوجه حليب مكثف محلى و صوص الشوكولاتة السائل وتقدم