عجينة ال 10 دقائق - أفكار 2

عجينة ال 10 دقائق

الطريقة على اللينك

http://reem-kitchen.blogspot.com/2010/10/10.html

1- خلية النحل بالجبنة

جبنة كرافت أو أي نوع تفضلوه

نقطع الجبنة مربعات صغيرة

تقطع الجينة الى كور صغيرة وتحشى بالجبنة وتصف بصينية مدهونة بقليل من الزيت

نترك العجينة لترتاح ويتضاعف حجمها ... ندهن الوجه بقليل من البيض المخفوق ونرش الوجه بحبة البركة والسمسم ثم ندخلها الفرن

نتركها في الفرن الى أن تنضج ويتحمر وجهها ومن الأسفل

وهذا الشكل النهائي للطبق

2- حلقة الخبز مع الزبيب والسكر

نأخذ القليل من العجينة ونضع عليها كمية من الزبيب ونعجنها حتى تتجانس العجينة مع الزبيب

تكور كرات صغيرة ونصفها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ... نعمل صفين من الكرات ونرش سطحها بالسكر

ثم ندخلها الفرن الى أن تنضح ويحمر وجهها ومن الأسفل

وهذا الشكل النهائي

3- بيتزا البيض

نأخذ قسم من العجينة ونفردها في صينية مدهونة بقليل من الزيت

نصف على حوافها صفاً من النقانق (الهوت دوغ)

نسكر أطراف العجينة على النقانق وبالشوكة أو السكين نقوم بعمل فتحات صغيرة في العجينة لا ترتفع عند وضعها بالفرن

نصف شرائح الجبن فوق العجينة

نحضر خليط البيض وهو عبارة عن

بيض مخفوق

فليفلة حلوة ملونة مقطعة مكعبات صغيرة

بندورة مقطعة مكعبات صغيرة

بروكلي مقطعة

ملح وفلفل أسود

يخفق البيض جيداً ثم توضع كافة المقادير وتخلط جيداً

يصب خليط البيض فوق الجبنة ونضعها في الفرن

يمكن وضع القليل من جبنة الموزوريلا على الوجه حسب الرغبة

ملاحظة: أطراف بيتزا البيض ستجدونها احمرت زيادة عن المعتاد حتى ينضح كل البيض في الوسط

لكن لتفادي هذه المشكلة يمكنكم بالملعقة كل ما نشفت الطبقة العلوية للبيض عمل ضربات متفرقة حتى يصعد البيض السائل الى الأعلى ويكمل نضوجه .. أو وضع البيتزا في فرن متوسط الحرارة وليس حامياً

وهذا الشكل النهائي