الكنافة الكزابة

المقادير:

كيس توست

3 كوب ماء

9 ملاعق حليب ناشف

7 ملاعق سميد

جبنة موزوريلا

زبده طرية

2 ملعقة سكر

نقوم بازالة أطراف خبز التوست

نفتت الخبز جيداً حتى يصبح ناعماً

نقوم بإذابة ثلاثة أرباع أصبع الزبدة وإضافته على الخبز المفتت ونفركه جيداً

ندهن الصينية بالزبدة والقليل من صبغة الكنافة

ثم نضع فتات الخبز مع الزبدة ونرصه في الصينية جيداً

نضيف جبنة الموزوريلا فوق الخبز

على النار نضع الماء والحليب والسميد والسكر

ونتركه على النار الى أن يغلي ويثخن قوامه

نصب الخليط فوق الجبنة ونضعها في الفرن الى أن تحمر من الأسفل

وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن

نقلب الكنافة في صينية

ونضيف اليها القطر وهي ساخنة ونتركها قليلاً الى أن تتشرب القطر جيداً

يمكن تزيينها بالجوز أو الفستق الحلبي أو اللوز أو كما ترغبون

وهذا الشكل النهائي