نقوم بتنظيف السمك جيداً وتتبيله بالملح والليمون والبهارات المشكلة وبهارات السمك
نضع السمك في صينية ونضع بجانبها قطع من الخضار المشكل مثل البطاطا والبروكلي والبصل والبندورة والفليفلة الحلوة كما يمكن اضافة الجزر والزهرة والباذنجان أو أية أنواع خضار أخرى
نضع القليل من الملح والبهارات المشكلة على الخضار ونضع القليل من الماء في الصينية
ثم نغلف الصينية بورق الألمنيوم وندخلها الفرن الى أن تنضج
وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن وأصبحت جاهزة للتقديم
ريم بدي أسأل
ردحذفهلأ لمن باعمل الجاج كدة شوي - بيطلع داايب بالاخر مع انه بس باخليه نص ساعة او بالكتير 40 دقيقة في الورق الفضي وبعدين باخليه عشر دقايق يتحمرو
هلأ بالنسبة لجاج مع الخضار ... بتكوني الجلج بعد ما تبهريه وتقطعي الخضار كلها معها ... بتحطي معهم كمية مي منيحة لحتى الخضار تستوي والجاج يستوي كتيير وبتغلفي الصينية بورق القصدير.... وبعد وقت بتشيكي على الصينية وبتشوفي الجاج ازا استوى منييح أو لأ .. وكم كمية المي اللي بقيت ... ازا قلت المي والجاج لسة ما استوى بتزيدي ميوبترجعي بتغلفيهالحد ما يستوي الجاج ويدوووووب ... وازا المي كانت كتيرة والجاج استوى . بتكشفي عنها وبتتركيها في الفرن لحد ما تنشف المي شوية عنها وبتحمريها وصحتين :)
ردحذفطبعا كل ما زاد وقت الجاج في القصدير وكانت عليه مية منيح ... كل ما داب الجاج وصار أطرى
أما ازانشفت المي أو كانت قليلة ... فالجاج حتلاقيه ناشف حتى لما يستوي
ييييييه علياا يا ريم
ردحذفقصدي: عن السمك مش الجااج