الكريم كراميل:
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
برش ليمونة
نصف كوب سكر
2 كوب حليب بودرة
2 كوب ماء
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
برش ليمونة
نصف كوب سكر
2 كوب حليب بودرة
2 كوب ماء
ندهن القالب بالسكر المحروق ( الكراميل) الجاهز أو حرق ثلاثة أرباع كوب من السكر
نضع مقادير الكريم كراميل مع بعضها
ونخلطها جيداً
ثم نسكبها فوق السكر المحروق (الكراميل)
الكيك:
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
كوب طحين
ثلاث أرباع كوب مازولا
ملعقة صغيرة بيكن بودر
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
كوب طحين
ثلاث أرباع كوب مازولا
ملعقة صغيرة بيكن بودر
نخفق البيض والفانيلا والسكر جيداً ثم نضع الزيت ونخلط المقادير ثم أخيرا نضيف الطحين مع البيكنج بادور ونخلط حتى يمتزج الخليط جيداً
نضع خليط الكيك فوق الكريم كراميل
ونضع القالب في حمام مائي وندخله الفرن لمدة 45 دقيقة
هنا أصبحت الكيكة جاهزة
نتركها حتى تبرد جيداً في الثلاجة ثم نقلبها بعد أن نحدد الحواف بالسكين
ثم نتركها في الثلاجة لحين التقديم
وهذا الشكل النهائي
بدي أسئل أديش مدة الحمام المائي ؟؟؟؟؟
ردحذفبنحطها في حمام مائي في الفرن لمدة 45 دقيقة :)
ردحذفبصير نعمل الكراميل على شوكلاتة وكمان الكيكة يعني كلها شوكلاتة؟
ردحذفازا بدك ياهم على شوكولاتة ... بتضيفيلهم مسحوق الكاكاو على المقادير السابقة وبصير عندك قدرة قادر بالشوكولاتة :)
ردحذفشكرا الك
ردحذفyeslamoooo 3meltha w 6el3at zabta kteeer betshahe
ردحذف:)))
ريم انا عملتها اليوم يسلمو كتير زاكية اول ما خلصت قلت اطمنك الله يجزيكي الخير عقبال ما اشوفلكبرنامج تلفزيون بتستاهلي وصفاتك من يوم يومك زاكية بترا ام نور
ردحذفالكريم كراميل قصدك نخلطه مع حليب قبل ما نضعه علي السكر المحروق
ردحذفشكراوالله يعطيكي العافيه
سؤال احنا بندهن القالب بالسكر المحروق ولا قبل هيك لازم ندهنة بسمنة أو شي؟ الرجااء الرد بسرعة لاني بدي أعملها الآن
ردحذفخلطة الكريم كراميل تجهز بوضع مقاديرها كاملة في الخلاط ثم تضاف على السكر المحروق
ردحذفبالنسبة للسكر المحروق بندهنه في القالب مباشرة بدون ما ندهن لا سمنه ولا غيره ^_^
بدي اسال .. لما نحط الكيكة بالفرن هل نشويها بعدين انحمرها متل اي كيكة عادية ؟؟ ( من فوق و تحت ) !!!
ردحذفيسلموا اديكي
ردحذفبصير نعما الكريم كراميل من الباكيتات الجاهزه
والكيكه كمان بصير نعملها من باكيت البيتي كروكر
وشكرا ارجو الرد
يسلمو اديكي شو حلو كتيرررررررررررررررر
ردحذفقياس الكوب هونفسه الكوب المعياري ؟
ردحذفكيف بتقدري تساعديني بدي عنوانك للتسجيل او رقم تلفونك وانا تلفوني 0797045403
ردحذف