الثلاثاء، 5 أكتوبر، 2010

عجينة ال 10 دقائق - أفكار 1

المقادير

فنجان قهوة سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح +2 كاس طحين + 2ملعقة حليب باودر

نخلط المكونات جميعها و نتركها لمدة 10 دقائق لتخمر‬



بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت مازولا



و 3 أكواب طحين و تعجن جيدا



وهنا أصبحت جاهزة للاستعمال .. وهذة العجينة هي عجينة ال 10 دقائق أسرع عجينة



ممكن نعمل في هذه العجينة بيتزا رول

بنفرد جزء من العجينة و بندهنا بصلصة البيتزا (كاتشب و ملح و بهار و زعتر ورق)



بنبرش على طرفها جبنة موزوريلا أو قشقوان



و بنلفها رول و بنقطعها و بنصفها بصينية الفرن



تاني شي ممكن نعمله .. أصابع النقانق

فردت العجينة و قطعتها شرائط مستطيلة و لفيتها على حبة النقانق و حطيتها في صينية الفرن



وهاي شكلهم النهائي

طبعا ممكن نعمل اي نوع حشوة تانية





معجنات الشوكلاتة و المربى

بنفرد العجينة بشكل دائري



بنقطعها مثلثات



نحط على الطرف العريض قطعة من الشوكلاتة



أو بنحط مربى .. أنا حطيت مربي فراولة



و لفيتها و حطيتها بصينية الفرن



وهاد الشكل النهائي



و طريقة أخرى
ضفت على جزء من العجينة سمسم و حبة البركة و عجنتها و قسمتها و فردتها بشكل دائري و لفيتها زي هاد الشكل و تركتها تخمر و خبزتها



و صار عنا خبز صمون ممكن تحشوه بأي شي بدكم اياه

‏هناك 22 تعليقًا:

  1. يسلموا ياحلوة عالافكار الاكثر من رائعة ♥♥

    ردحذف
  2. wooooooooow 3anjad fannnn !!

    ردحذف
  3. wooooooooooooe bjd faza3aaaa

    ردحذف
  4. ما شاء الله روعه يسلموا روز

    ردحذف
  5. ماشالله عليكي ياريم اكثر من رائعه اعطينا افكار كماان ومنكم نستفيد

    ردحذف
  6. ريم ممكن سؤال ؟؟؟ ...
    هلا المكونات الاولى فيها 2 كوب طحين وبعد ال 10 دقائق نضيف كمان 3 كوب .... يعني بصير المجموع 5 كوب طحين صح ؟؟؟ ولا غلطانة ؟؟؟

    ردحذف
  7. ريم ممكن اضافة حليب سائل بدل حليب البودرة

    ردحذف
  8. بعد 10 دقائق نضيف نص كوب زيت مازولا
    .....
    هل بينفع اي زيت عادي غير مازولا

    ردحذف
  9. حلو كتير يسلموا ايديكي ..

    ردحذف
  10. كل اللي كتبوا هالتعليقات كلهم زوق والله
    بس أنا متأكدة انه ماحدا منهم جرب العجينة عن جد
    لانه طلعت رخوة كتير ,, وزدت 5 أكواب طحين لحد مازبطت , يعني صار مجموع الطحين 7 أكواب
    معلش لازم نغلط عشان نتعلم

    ردحذف
  11. انا بكره بيدي اعملها عشا ان شاء الله

    ردحذف
  12. انا جربتها بنفس المقادير طلعت معي اكتر من روعه يسلموا ايديكي ريم

    ردحذف
  13. فعلا انك فنانه :) نيالو زوجك عليكي

    ردحذف
  14. يسلموووووووو ريم جد روعه واكتر حبيبتي اتحفينا كمان بافكار تانيه يسلمو

    ردحذف
  15. ولا احلى من هيك عجينة انا جربتهاو كتير سهلة وسريعة هاي الطريقة يسلمو ايديكي

    ردحذف
  16. رائعة جدا تسلميييييييييييييييي مشكورة

    ردحذف
  17. تسلم ايدك يارب بجد مميزة هاي الطريقة

    ردحذف
  18. ماشالله عليكي الله يوفقك يارب انا جربت الكنافة الكزابة والمبشورة كتير طلعت زابطه وطيبة

    ردحذف
  19. hoa lazm zeat mazolaa wla momkn zeet 3ady

    ردحذف
  20. 3la fekra ana grbtaha gmela gedan merci aweee

    ردحذف