طريقة عمل الكباب
أكبــــس هنـــا
طريقة البطاطا ودجز
أكبــــس هنـــا
طريقة عمل خبز التورتيلا
المقادير:
4 كاسات طحين
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 كوب زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1.5 كوب ماء دافئ
تعجن المقادير حتى يتكون عجينة متماسكة ولينة
نتركها ترتاح لمد نص ساعة بعدين بنكورها كور صغيرة وبنفردها على سطح مستو وبتكون رقيقة
بندهن مقلاية غير قابلة للصق بشوية زيت وبنحميها شوي ع النار
وبنحط العجينة عليها لتتحمر من تحت وبنقلبها لتتحمر من فوق
نحضر الخبزة و ندهنها بقليل من المايونيز و نضع قطهة من الكباب و القليل من البطاطا المقلية و تلف جيداً و نضعها قليلاً في الشواية الكهربائية الى أن تحمر قليلاً أو نضعها في الفرن قليلاً الى أن تحمر قليلاً
وتقدم مع البطاطا الودجز والكاتشب والمايونيز و شرائح البندورة والمخلل
كما يمكن إضافة شرائح الجبنة السلايس داخل سندويشة الكباب
ريييييييييم انتي رهيبة بيضتي وجهي بكتييييييير مناسبات بوصفاتك ... الله يسعدك ويبيض وجهك دايما يا رب ... استمري يا قمر
ردحذف