كيكة الشطرنج

المكونات:

12 ملعقة كبيرة طحين

12 ملعقة كبيرة سكر مطحون ناعم

12 ملعقة كبيرة زيت مازولا

12 ملعقة كبيرة حليب سائل

4 بيض

فانيلا

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 1\2 ملعقة كبيرة كاكاو

في وعاء نضيف:

6 ملاعق طحين

6 ملاعق سكر

6 ملاعق زيت مازولا

6 ملاعق حليب سائل

2 بيض

فانيلا

1\2 ملاعق بيكنج باودر

1 1\2 ملعقة كاكاو

تخلط المكونات جيداً

نضع الخليط في طبق زجاجي أو خاص بالمايكرويف نقوم بدهن الطبق بالزيت ونرشه بالطحين بحيث يكون الخليط يصل الى منتصف الطبق أو أقل

نضع الكيك في المايكرويف

لمدة 6 دقائق

شكل الكيك بعد الاستواء

في وعاء نضيف:

6 ملاعق طحين

6 ملاعق سكر

6 ملاعق زيت مازولا

6 ملاعق حليب

2 بيض

فانيلا

1\2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

نخلط المكونات جيداً

ندهن الطبق بالزيت ونرشه بالطحين

نضع الخليط في طبق زجاجي أو خاص بالمايكرويف بحيث يكون الخليط في منتصف الطبق أو أقل

نضع الطبق في المايكرويف لمدة 6 دقائق

هنا خليط الكيك أصبح جاهزاً

نفرغ الكيك من الطبق ونضعها في صينية

نفرغ قالب الكيك الأبيض ونضعه فوق قالب الكيك بالشوكولاتة

بالسكينة نقوم بعمل دوائر بحيث تصل الي قاع القالب بالشوكولاتة كما في الصورة

نجهز كريما بنكهة الشوكولاتة

نقوم بتفكيك الدوائر ونبدأ بادخال الكيك الأبيض داخل الكيك بالشوكولاتة كما في الصورة

كما نقوم دهن أطراف كل قطعة بالكريما قبل ادخال القطع ببعضها

ندهن سطح القالب الأول من الكيك بقليل من الكريما ثم نضيف البلوبيري

نضع الطبقة الثانية من الكيك وهي معاكسة للطبقة الأولى كما في الشكل

ندهن قالب الكيك بالكريما

نزين الكيك كما نريد ونرغب

أنا زينتها بعجينة الفوندات

والجوانب بالشوكولاتة المبروشة

وهذا الشكل النهائي