خبز بالزعتر و خبز بالسمسم وحبة البركة

العجينة عبارة عن
4 كاسات طحين
5 ملاعق حليب بودرة
1/2 كاسة زيت مازولا
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1.5 ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ للعجن

نأخذ نصف المقدار و تعجن جيدا وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

خلطت معها سمسم وحبة البركة (الحبة السودا

والنص التاني من المكونات نفسه بس ما حطيت زيت مازولا
والي عملته كالآتي :
حطيت نص كاسة زيت زيتون ع النار وقليت فيهم بصلة كبييرة مفرومة ناعم كتيير مع فصين توم برضو مفرومين ناعم وتركتهم يتدبلو ع النار مع شوية ملح وبهارات
بعدين جبت زعتر ورق .. طازة او منشف مو مشكلة وخلطته بالبصل ودرته على الطحين والمكونات التانية وعجنته عادي بمي دافيه وحطيته بمكان دافي ليتضاعف حجمه

بعد ما خمرت العجينة و أصبحت جاهزة .. فردتهم و عملتهم على سمك قليل وقطعتهم شي مثلثات وشي نص دائرة ... وفيكم تقطعوا بالشكل الي بتحبووه

وصحتين وألف هناا :))