البيتزا المقلية

العجينة عبارة عن
4 كاسات طحين
5 ملاعق حليب بودرة
1/2 كاسة زيت مازولا
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1.5 ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ للعجن


تعجن المكونات جيدا وتوضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها



خلطة البيتزا وهي عبارة عن

بندورة وبصل وتوم بنفرمو ع الخلاط ناعم كتيير وبحطهم ع النار مع شوية زيت زيتون وملح وبهار وبتركهم يغلو
وبضيف شوية طحين عشاان يصير كثيف شوي بعدين بنضيف 2-3 ملاعق كاتشب واخر شي بضيف الزعتر الورق


والاضافات التانية للبيتزا .. انا ضفت سلامي و فطر وجبنه
واي حدا بضيف الي بده ايااه حسب رغبته


اول شي بنفرد العجينة وبتكون رقيقة بنحط الحشوة بعدين السلامي بعدين الفطر والجبنة


بنسكر العجينة منييح من الأطراف
وبنقليها بزيت حامي وغزير لحد ما تتحمر

وصحتييين والف هنا :))))